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| 店長のおすすめ「まんず一度食べてけれっす!」 |
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☆岩牡蠣と生じゅんさい☆
両方とも、秋田の夏の食材です。 プリプリの「海のチーズ」の岩牡蠣と、チュルチュルの生じゅんさい♪ どちらもこの時期だけの美味しさ抜群です!
※岩牡蠣については、入荷がない日もございます。ご了承をお願いいたします。
時 価
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☆はたはたの三五八漬け焼き☆ 実はあまり知られていないですが、この時期のはたはたも脂がのっていて、旨いんですよ!! 塩と米・米麹で浸けた秋田の郷土料理で、日本酒との相性も抜群です♪
580円
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☆生くろもの酢の物☆
男らしい歯ごたえのある、海藻の一種です。 もずくよりも食べ応えがあります☆海藻好きさんならトリコになると思います♪ ぜひご賞味あれ。 600円
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☆茄子とくじらの貝焼き☆
秋田の郷土料理の1つです。 暑い夏は、食欲増進効果のある茄子と、くじらを食べてスタミナをつけるんです! 味噌との相性もとても良く、体力温存できます! 980円
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☆ギバちゃん汁☆←夏限定新料理
秋田出身の「柳葉敏郎」さんと秋田産の「ギバサ」にかけて、命名しました。 骨付き比内地鶏肉と、地鶏内臓、だまこもち、豚肉が入ったちゃんこ仕立てのスタミナ汁です。 この暑い夏、これを食べて乗り切りましょう!!
880円
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