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店長のおすすめ「まんず一度食べてけれっす!」    

☆岩牡蠣と生じゅんさい☆

 両方とも、秋田の夏の食材です。
プリプリの「海のチーズ」の岩牡蠣と、チュルチュルの生じゅんさい♪
どちらもこの時期だけの美味しさ抜群です!

※岩牡蠣については、入荷がない日もございます。ご了承をお願いいたします。

                 時 価

☆はたはたの三五八漬け焼き☆
 
 実はあまり知られていないですが、この時期のはたはたも脂がのっていて、旨いんですよ!!
塩と米・米麹で浸けた秋田の郷土料理で、日本酒との相性も抜群です♪

      
                580円 

☆生くろもの酢の物☆

 男らしい歯ごたえのある、海藻の一種です。
もずくよりも食べ応えがあります☆海藻好きさんならトリコになると思います♪
ぜひご賞味あれ。
                 600円


☆茄子とくじらの貝焼き☆

 秋田の郷土料理の1つです。
暑い夏は、食欲増進効果のある茄子と、くじらを食べてスタミナをつけるんです!
味噌との相性もとても良く、体力温存できます!
             
                 980円

☆ギバちゃん汁☆←夏限定新料理

 秋田出身の「柳葉敏郎」さんと秋田産の「ギバサ」にかけて、命名しました。
骨付き比内地鶏肉と、地鶏内臓、だまこもち、豚肉が入ったちゃんこ仕立てのスタミナ汁です。
この暑い夏、これを食べて乗り切りましょう!!

                 880円

                   


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